Aglianico 2025
$ 32.000,00
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Varietal en la etiqueta AGLIANICO DE VULTURE VCR11 110
Añada 2025
Calidad de la uva Organic Premium
Calidad del vino Premium
Uso de barrica Neutral Barrel de roble francés
Crianza 10 meses
Detalles de vinificación
Selección manual en doble mesa de clasificación, primero de racimos enteros y luego de bayas individuales tras el despalillado. Se realizó una maceración prefermentativa en frío para conservar los aromas primarios. La fermentación se llevó a cabo en un tanque de acero inoxidable.
Notas de cata
Aglianico de color rojo profundo con matices violáceos. En nariz presenta frutas negras maduras como mora y ciruela, con sutiles notas especiadas. En boca es intenso y estructurado, con taninos firmes, buena acidez y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio Blancos y rosados: 8 – 10°C | Tintos: 14 – 18º
