Vinificación Super Primium un varietal originario de la zona del Trento ciudad italiana situada en la región de Trentino-Alto Adigio
Un tinto de color rojo rubí y tonos violáceos. Su nariz expresa notas a frutos negros, pimienta negra y sutiles notas a cuero. En boca es un vino con mucho carácter y frescura de cuerpo medio, taninos salvajes pero muy agradables y un final muy largo. Intenso, fluido y final largo en boca que lo hace muy atractivo con una buena acidez lo cual hace que sea un vino versátil con los alimentos.
Se trata de una de las uvas emblemáticas de Italia. En ese país se cultiva en el norte, en la región de Trentino Alto Adige. Sus características son las cualidades aromáticas, con notas de violeta y frambuesa. Su color rubí intenso con matices violáceos se debe al hecho de que se trata de un vino tinto joven, de corta crianza.
De estas uvas se obtiene un vino intenso de color rubí con reflejos violáceos, que es afrutado en nariz con notas de frambuesa, violeta, cerezas, almendras y notas balsámicas. Un vino que no sufre el paso del tiempo, ideal para la crianza, ligeramente tánico, estructurado, robusto y con buena acidez.
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
COMPOSICIÓN: 100% TEROLDEGO DENOMINACIÓN DE ORIGEN / VIÑEDO – FINCA NOVELLI –VINO TOURISM ARGENTINA SRL. El Viñedo esta ubicado geográficamente en Tunuyán Valle de Uco, Mendoza, a 83 km al sur de la ciudad de Mendoza, y a una altura de 874 msn. www.vinesofmendoza.com Nuestro objetivo es producir vinos argentinos de alta calidad, con un profundo respeto por el ambiente natural y la comunidad donde se origina. Es un viñedo donde se cuidan las condiciones ambientales y se respeta la ecología, privilegiándose el manejo del suelo como parte central del sistema porque es un recurso complejo y viviente que debe ser protegido y mantenido para asegurar su estabilidad a largo plazo. Fermentación en tanque. Crianza 10 meses en barricas 2do uso embotellado en Febrero 2019 con una producción de 2.500 botellas
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